Assia er ei eldre, maurisk kvinne frå Nord-Afrika. Ho steller med Olav og mennene hans når dei driv i land på ei strand i Cádiz. Ho gir dei mat, drikke og varme teppe, samt nokre gode råd.
Desse har spela rolla som Assia:
- Eldbjørg Våge Krukhaug (2016-2017, 2019)